खाना खजाना
मटर के छिलकों से बनाएं यम्मी एंड टेस्टी डिश
ठंड के दिनों में बाजारों में ढेर सारी हरी-हरी मटर मिलने लगती है। जो स्वाद के साथ ही सेहत में भी कमाल होती है। अक्सर हमने देखा है कि महिलाएं...Updated on 25 Nov, 2021 08:45 PM IST
कश्मीरी काजू पुलाव
सामग्री: 1 कप बासमती चावल 7 से 8 काजू (भुने हुए) 7 से 8 बादाम (भुने हुए) 3 लौंग 1 इंच दालचीनी 2 से 3 हरी इलायची 1 तेज पत्ता 1/4 टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च 1 टीस्पून चीनी 2-4 धागे...Updated on 20 Nov, 2021 06:45 PM IST
मिर्ची वड़ा
सामग्री मिर्ची में भरने के लिए 5 छोटे/ 250 ग्राम उबले आलू,नमक, पिसी लाल मिर्च, गरम मसाला, चाट मसाला और नमक स्वादानुसार, 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया कटा हुआ, सामग्री- मिर्ची वड़ा...Updated on 16 Nov, 2021 09:35 AM IST
मठरी
सामग्री 25 ग्राम बेसन, 20 ग्राम मैदा, सूजी 15 ग्राम नमक स्वादानुसार, चुटकी भर अजवायन, दरदरी पीसी हुई 2-3 काली मिर्च, 15 ग्राम घी मोयन के लिए, गूंधने के लिए पानी और...Updated on 15 Nov, 2021 08:06 PM IST
आलू कबाब
सामग्री 2 आलू (उबले हुए) 2 हरी मिर्च (कटी हुई) 1 टीस्पून अदरक (कद्दूकस किया हुआ) 1 टीस्पून काली मिर्च पाऊडर 1 टीस्पून सेंधा नमक 1 कप व्रत के चावल विधि सबसे पहले उबले हुए आलओं को कद्दूकस...Updated on 14 Nov, 2021 07:31 PM IST
स्टफ्ड बकव्हीट पराठा
सामग्री रोटी के लिए, 1/4 कप कूट्टू का आटा , सुलभ सुझाव देखें,1/4 कप चावल का आटा, 2 टी-स्पून तेल, नमक स्वादअनुसार, चावल का आटा, बेलने के लिए, मिलाकर भरवां मिश्रण...Updated on 10 Nov, 2021 08:10 PM IST
वेजिटेबल चॉप
सामग्री फिलिंग के लिए: आधा कप गाजर, आधा कप चुकंदर, आधा कप मटर, आधा कप बींस, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाऊडर, नमक स्वादअनुसार, 2 चम्मच तेल चॉप के लिए: 4-5 उबले आलू...Updated on 6 Nov, 2021 10:25 AM IST
मशरूम पुलाव
सामग्री 1 कप चावल, 250 ग्राम बटन मशरूम, प्याज (कटे हुए), टमाटर (कटे हुए), आलू (कटा हुआ), 1 चम्मच जीरा, इलायची पाऊडर, 5 लौंग, काली मिर्च पाऊडर, दालचीनी, 1-2 हरी मिर्च...Updated on 5 Nov, 2021 04:22 PM IST
कलाकंद मिठाई
सामग्री- इलायची पाउडर- 1 चम्मच पिस्ता- 1 चम्मच (बारीक कटा कटा हुआ) काजू- 1 चम्मच (बारीक कटा कटा हुआ) घी- जरूरत अनुसार पनीर- 250 ग्राम खोया- 250 ग्राम क्रीम- आधा कप दूध- आधा कप चीनी- डेढ़ कप कलाकंद मिठाई बनाने...Updated on 31 Oct, 2021 10:03 AM IST
फेस्टिव सीजन में पनीर बर्फी के साथ करें दोस्तों का वेलकम
नई दिल्ली मीठे के शौकीनों को नई-नई स्वीट डिशेज खाने का शौक होता है। फिर फेस्टिव सीजन में मीठा खाने की क्रेविंग और भी ज्यादा बढ़ जाती है। ऐसे में आपके...Updated on 28 Oct, 2021 09:32 PM IST
कटलेट्स् विद स्पैगटी
सामग्री कटेलटस् के लिए: 1 1/2 कप उबले , छिले और मसले हुए आलू, 2 टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 2 टी-स्पून नींबू का रस, 1 टेबल-स्पून कोर्नफ्लॉर, नमक स्वादअनुसार,...Updated on 24 Oct, 2021 10:04 AM IST
मैक्रोनी एंड कार्न सैलेड
सामग्री 1 कप मैक्रोनी (उबली हुई), 1 कप स्वीट कार्न के उबले दानें, 7-8 फूल ब्रॉक्ली (उबली हुई), 8-10 चैरी टमाटर, पीली शिमला मिर्च (कटी हुई), 2 चम्मच जैतून तेल, 4...Updated on 23 Oct, 2021 12:02 PM IST
मालाबारी करी
सामग्री 2 कप कटी और उबली हुई मिली-जुली सब्जियां(फण्सी , गाजर , आलू , फूलगोभी और हरे मटर), 1/4 कप नारियल का दुध, 1 टेबल-स्पून घी, 2 कड़ी पत्ते, 1/2 कप...Updated on 20 Oct, 2021 10:55 AM IST
खट्टा मूंग
सामग्री 1 कप मूंग, 1 कप खट्टा दही, 1 टेबल-स्पून बेसन, 3/4 टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टी-स्पून हल्दी पाउडर, 2 टेबल-स्पून तेल, 1 टी-स्पून सरसों, 3-4 कड़ी पत्ता, 1/4 टी-स्पून...Updated on 19 Oct, 2021 10:00 AM IST
फायदेमंद है पीनट बटर...
पीनट बटर हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें कई पोषक तत्व होते हैं। पोटेशियम, मैगनीशियम और अन्य कई तत्वों से भरपूर पीनट बटर हमें कई बीमारियों से...Updated on 18 Oct, 2021 08:31 PM IST
बसंती हलवा
सामग्री 2 कप कसा हुआ कद्दू, 1 कप दूध, 200 ग्राम खोया, 1/2 कप चीनी, 1/2 कप मेवा (बादाम, किशमिश, काजू), 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर, 1 चुटकी केसर, 1 टे.स्पून...Updated on 15 Oct, 2021 10:40 AM IST
चोको चिप केक
सामग्री वनीला एसन्स 1 टेबल स्पून, दूध 2/3 कप, चीनी 1 कप, मैदा 1 + 1/4 कप, अंडे 3, बेकिंग सोडा 1 + 1/4 टेबल स्पून, मक्खन 150 ग्राम, चोको चिप...Updated on 14 Oct, 2021 10:39 AM IST
कन्या पूजन के दौरान हलवा,पूड़ी और काले चने की रेसिपी
हलवा बनाने के लिए सामग्री- -1 कप सूजी -1/4 टीस्पून इलायची पाउडर -2 टेबलस्पून चीनी -1 टीस्पून काजू पाउडर -1/4 टेबलस्पून मिक्स ड्राई फ्रूट्स -देसी घी जरूरत के अनुसार -पानी जरूरत के अनुसार हलवा बनाने की विधि- हलवा बनाने...Updated on 13 Oct, 2021 10:32 AM IST
सोआ चना दाल
सामग्री 1 कप बारीक कटी हुई सोआ भाजी, 1/2 कप चना दाल, 1/2 टी-स्पून हल्दी पाउडर, नमक स्वादअनुसार, 2 टी-स्पून तेल, 2 टी-स्पून जीरा 3 लौंग, 1 छोटा दालचीनी का टुकड़ा, 1...Updated on 7 Oct, 2021 10:55 AM IST
दही चने की सब्जी
सामग्री 1 1/2 कप दही, 2 कप भिगोए और उबाले हुए काले चने, 2 टेबल-स्पून बेसन, 1/2 टी-स्पून हल्दी पाउडर, 1 टी-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट, नमक स्वादअनुसार, 1 1/2 टेबल-स्पून...Updated on 6 Oct, 2021 08:45 PM IST
मिक्स्ड वेजिटेबल सागु
सामग्री सागु मसाला के लिए: 2 स्पून उड़द दाल, 2 से 3 हरी मिर्च , कटी हुई, 4 से 5 काली मिर्च, 2 स्पून धनिया पाउडर, 1/2 स्पून ज़ीरा, 1/2 दालचीनी...Updated on 2 Oct, 2021 09:55 AM IST
पापड़ पनीर फ्रिटर्स
सामग्री 1 कप चूरा किया हुआ पनीर, नमक स्वादअनुसार, 1 टेबल-स्पून कसा हुआ लहसुन, 1 टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर, 2 टी-स्पून टमेटो कैचप, 1/3 कप मैदा, 3/4 कप क्रश किए हुए...Updated on 1 Oct, 2021 10:07 AM IST
पनीर समोसा
सामग्री 8 समोसा पट्टियां , भरावन मिश्रण के लिए: 1 टेबल-स्पून तेल, 1/2 टी-स्पून जीरा, 1/4 कप बहुत बारीक कटे प्य़ाज, 1 टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, 1/4 कप बहुत बारीक...Updated on 30 Sep, 2021 10:00 AM IST
टोर्टीला
सामग्री 1 कप मकई का आटा 1/4 टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/4 टी-स्पून अजवायन , ऐच्छिक 2 टी-स्पून तेल नमक स्वादअनुसार 1/4 टी-स्पून तेल , आटा गूंथने के लिए मकई का आटा , बेलने के लिए विधि मकई का...Updated on 29 Sep, 2021 05:25 PM IST
ज्वार उपमा
सामग्री 1 कप ज्वार का आटा, 2 टी-स्पून तेल, 1 टी-स्पून सरसों, 1 टी-स्पून उड़द दाल, 1/4 टी-स्पून हींग, 5- 6 कड़ी पत्ते, 1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज़, 1/2 कप...Updated on 26 Sep, 2021 10:10 AM IST
ग्रीन पी पैनकेक
सामग्री 3/4 कप उबले हुए हरे मटर, 1/2 कप चावल का आटा, 1/2 कप बेसन, 1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर, 1 टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 1/4 कप कसा हुआ लो-फॅट...Updated on 25 Sep, 2021 12:55 PM IST
सब्जी का सालन
सामग्री 1 1/2 कप कटी और उबली हुई मिली-जुली सब्जिया, 2 स्पून तेल, 1/2 कप बारीक कटे हुए प्याज, 1 स्पून हरी मिर्च का पेस्ट, 1 स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2...Updated on 23 Sep, 2021 10:55 AM IST
ब्रॉकली एंड चीज बॉल्स
सामग्री 1 टेबल-स्पून तेल, 1/2 कप बारीक कटे हुए प्याज़, 1 टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन, 2 टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 1 कप बारीक कटी हुई ब्रॉकली, 2 टेबल-स्पून...Updated on 22 Sep, 2021 10:55 AM IST
वेजिटेबल पोहा
सामग्री 300 ग्राम पोहा (मोटा चिवड़ा), 200 ग्राम मटर, 50 ग्राम मूंगफली, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 2 छोटे चम्मच नींबू का रस, 1 गाजर, 2 शिमला मिर्च, 6 कड़ी पत्ता, 2...Updated on 20 Sep, 2021 06:27 PM IST
कॉर्न एंड वेजिटेबल रोटी
सामग्री 1 कप मकई का आटा, 1/2 कप कसी हुई फूलगोभी, 1/2 कप बारीक कटी हुई मेथी, 1/4 कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया, 1/2 कप उबले , छिले और कसे...Updated on 19 Sep, 2021 10:55 AM IST